アプリでひらく作り方
- 1
解凍した肉に酒をいれて混ぜ合わせて5分ほどおいておく
- 2
1に他の調味料（酢・ラー油以外）をいれて混ぜ合わせて15分ほどおく
- 3
フライパンに油大2をいれて熱し味をつけておいてあった肉をいれて炒める（この時タレは残しておく）
- 4
食べられるぐらい炒めたらその上にもやし一袋を洗ってのせる
- 5
残りのタレに酢・ラー油を混ぜ合わせた物をかけ蓋をして弱火でもやしが少ししんなりする程度蒸し焼きにする
- 6
お皿にもやしから乗せもやしの上に肉を乗せタレをかけお好みでスリゴマをかけて完成
コツ・ポイント
後からお酢を入れないとお酢が飛んでわからなくなってしまうので後からがポイント
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