干しえのきと春菊のきんぴらごぼう
モカシナ @cook_40037307
シャキシャキした歯ごたえがおいしい＾＾
ボリュームたっぷりの金平ですよ♪
このレシピの生い立ち
いつもあまってしまう 春菊の茎の再利用！
干しきのこのシャキシャキは金平に最適だと思いました
アプリでひらく作り方
- 1
お肉は細かく切ります 干しえのきはお水でしっかりもみ洗い 春菊の茎は斜めにスライスします
- 2
フライパンに油を引き 豚肉を炒め お肉の色が変わったらごぼうと１の野菜を入れて炒めます
- 3
砂糖・お酒・本だしを入れてさらに炒め 水分がなくなったら しょうゆを入れます 最後に胡麻を振って完成☆
- 4
※炒める時に水分が足りない様でしたら お水・お酒・を足してください
コツ・ポイント
お肉はなくてもおいしいですよ＾＾
お野菜は にんじん・レンコンなんかもおいしくできます
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