＊ターサイと椎茸の中華スープ＊

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ゆうゆう0310
ゆうゆう0310 @cook_40027123

椎茸とターサイの中華スープです。
このレシピの生い立ち
我が家の定番のスープです。
＊卵を加えると更に美味しく仕上がります。

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材料

2～3人分
  1. ターサイ 1株
  2. 椎茸 4枚
  3. 水 600ml
  4. 鶏がらスープの素(顆粒) 小1
  5. 塩 小2/3～
  6. 醤油 小1/2
  7. ごま油 少々
  8. 白ごま 少々
  9. ラー油 少々

作り方

  1. 1

    椎茸は薄切りに、ターサイは4～5cmに切ります。

  2. 2

    鍋に水を入れ、沸騰したら、鶏がらスープ、塩、1の野菜を加え、野菜が柔らかくなるまで煮ます。

  3. 3

    野菜が煮えたら、醤油を入れ、最後にごま油、白ごまを加えます。

コツ・ポイント

＊お塩、醤油はお好みで加減して下さい。
＊小松菜で作ってもOKです。

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つくれぽ (12)

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ゆうゆう0310
ゆうゆう0310 @cook_40027123
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こんにちは。お料理、お菓子作りが好きな主婦です。簡単に作れる家庭料理を中心に載せています。レシピは都度見直しています。ご了承下さい。
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