蓮根のきんぴらごぼう⭐お弁当に
mikko⭐ @cook_40128285
冷めても美味しいのでお弁当にもオススメ♪れんこん入りで食感も楽しめます(^o^)
このレシピの生い立ち
れんこんが好きなので、水煮れんこんを使って簡単にきんぴらを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼう、人参は細切りにし、水煮れんこんはいちょう切りにする。ごぼうは水にひたしておく。
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- 2
フライパンにゴマ油をひいて、ごぼう、人参、水煮れんこんを入れ炒める。
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- 3
野菜がしんなりしてきたら●を加えて汁が少なくなるまで炒める。最後に白ゴマ、一味唐辛子を加えて完成です。
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コツ・ポイント
30分ほど置いた方が味が染みて美味しいです。減塩醤油の場合は醤油の量を大さじ３でお願いします。
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