厚揚げとろろ温玉
フレッシュ卵卵 @cook_40094303
厚揚げに穴を空けて温泉たまごをのっけるだけ★
このレシピの生い立ち
簡単★厚揚げ豆腐に穴をあけて、めんつゆをかけるだけ♪豆腐に穴をあけて、生たまごをのせてトースターで焼いても美味しいです♪
アプリでひらく作り方
- 1
1.沸騰したお湯の中に、厚揚げ豆腐を入れて油抜きする。
- 2
2.スプーンで厚揚げ豆腐に穴をあける。
- 3
3.山芋をすりおろす。
- 4
4.器に②、③と貝割れ大根を添えて、めんつゆをかける。
- 5
5.④に温泉たまごとかつお節をトッピングすれば出来上がり。
- 6
6.お好みで、わさびをつけてお召し上がりください。
コツ・ポイント
厚揚げ豆腐は、油抜きして温めてお召し上がりください。
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