たまごのおかず☆温玉とろろ

KAHo327's cooksnap of when they made たまごのおかず☆温玉とろろ.
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☆すいか☆
☆すいか☆ @suikapanda

定番の組合せだけど、後１品に困ったときにやっぱり、美味しいよね☆
このレシピの生い立ち
後一品、足りない感じだったので、急遽用意しました

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材料

1人分
  1. 長芋 １５０ｇ
  2. 温泉卵 １コ
  3. 醤油 適宜
  4. ワサビ 適宜
  5. もみ海苔 ひとつかみ
  6. 酢 小さじ１

作り方

  1. 1

    長芋は皮を剥き、おろし金ですりおろし、すぐにお酢を加えて混ぜ合わせる

  2. 2

    ①を器に入れ、温泉卵ともみ海苔を乗せ、食卓でお醤油をかけてどうぞ。ワサビはお好みで

  3. 3

    このお料理を含む今夜の献立のブログを
    http://ameblo.jp/suika385/

    にて掲載しています。

  4. 4

    温泉卵は色々な作り方があります。当然、市販品でも構いません

  5. 5

    温泉たまご器を使って作ったり、コーヒーメーカー、炊飯器、電子レンジ等を使って用意して下さい。

コツ・ポイント

①のお酢は味付けではなく、色止めです。長芋は空気に触れると色が変わりやすいので、なるべく素早くお酢を混ぜて下さい

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レシピ作者

☆すいか☆
☆すいか☆ @suikapanda
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体脂肪率１６％の私が作る、ヘルシー献立。どこにでもある、日常の材料で、簡単☆美味しい家庭料理
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