春菊と胡桃の激ウマサラダ 簡単レシピ

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Eclat0506
Eclat0506 @cook_40093328

春菊の旬の時期に鍋だけでなく、独特の風味を生かしながらも苦手な方もまろやかで、食べやすくしたレシピです。
このレシピの生い立ち
旬の野菜を楽しみたいのと、忙しく簡単に作りたいので、私のレシピは簡単レシピばかり…！そんな中でも風味豊かに美味しくおしゃれで簡単に作りました！

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材料

2人分
  1. 春菊 200g
  2. 胡桃 ローストしてあるもの 40㌘
  3. 炒りごま 大さじ2
  4. ゴマ油 大さじ1
  5. マヨネーズ 大さじ1
  6. だし醤油 約小さじ1

作り方

  1. 1

    春菊を湯がいて、1センチくらいにカット。

  2. 2

    ボールに胡桃を入れて綿棒で叩いて砕く。そこにゴマ油、だし醤油、マヨネーズ、炒りごまを入れてペーストを作ります。

  3. 3

    湯がいた春菊に2のペーストを入れて完成です♡

コツ・ポイント

胡桃は生胡桃はロースト（フライパンで炒る）必要があるので、予めローストしてある胡桃が販売されていますからそれを使いました。春菊は1分くらいで湯がきましょう！
湯がいて、砕いて、混ぜるだけ♪あっと言う間にできちゃう一品ですが！

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レシピ作者

Eclat0506
Eclat0506 @cook_40093328
に公開
Eclat -la santé et la beauté -エクラです。家庭料理を大切にしたい。フランス在住https://ameblo.jp/eclat-reiko
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