アプリでひらく作り方
- 1
茹でたうど皮を食べやすい長さに切り、水に30分位さらして置く。うど皮の風味を気にしなければ、そのまま使用。
- 2
フライパンに油を入れ、強火で温め2～3分炒め、味醂～砂糖を入れ1分炒め醤油を絡ませ完成(^^)
- 3
お好みですりごまを絡ませて下さい(^^)
コツ・ポイント
うど皮の風味を楽しむなら、水にさらさない。
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ｱｸｴﾘｱｽ♪ 
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