厚揚げと豚バラごぼう炒め
♡chakoo♡ @cook_40135591
甘じょっぱい味付けでご飯が進みます！
ごぼうの歯応えと香りがいいアクセント、豚バラと相性バッチリ！
このレシピの生い立ち
豚バラ肉が少量余っていたので、厚揚げと濃い味で炒めたらごはんのおかずに最適でした。
ごぼうと豚バラ肉が相性バッチリ！
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げは一枚8当分に切り、お湯で２分くらい茹でて油抜きする。
- 2
油抜きした厚揚げをごま油少々で焼き色をつけて、一旦取り出しておく。
-
- 3
一口大に切った豚バラとささがきにしたごぼうをごま油少々で炒める。
-
- 4
焼いておいた厚揚げを入れて調味料と炒め合わせて水分がなくなり照りが出て来たら出来上がり！
-
- 5
2017/4
『厚揚げ豚肉』で人気検索トップ10に入りました！
ありがとうございます♡
コツ・ポイント
厚揚げは油抜きしてください。ごぼうは香りがなくなるのでさらしすぎに注意してください。
水分がなくなるようにツヤよく炒め合わせると美味しいです。
豚バラ肉を多めにする場合は調味料を加減してくださいね。
リアクション
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