アプリでひらく作り方
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大根の皮をピーラーで剥いたら、ザクザクっときって沸騰したお湯でさっとボイルします。
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調味料を合わせて甘酢を作っておき、【1】の大根の皮の水気をよく切って甘酢に漬けてください。半日置いたら出来上がりです。
コツ・ポイント
大根の皮をボイルした後はアツアツのまま甘酢と漬ける事で、よく味がしみます。
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