新しょうがの甘酢

hiryomi
hiryomi @cook_40078315

家族が好きなので毎年つくりますが、分量忘れちゃうので私のメモです
このレシピの生い立ち
雑誌に載っていたものをアレンジしました

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材料

  1. 新しょうが 200g
  2. 1カップ
  3. 1カップ
  4. 砂糖 80g
  5. 小さじ1

作り方

  1. 1

    新しょうがをスライスして水に10分ほどさらす

  2. 2

    さっと新しょうがをゆでる

  3. 3

    甘酢を作り、温かいうちに消毒した瓶に水分を取った新しょうがと甘酢を合わせる

  4. 4

    半日置いたら出来上がり

コツ・ポイント

半日置いたら食べれますが、1週間後ぐらいが美味しくなると思います

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レシピ作者

hiryomi
hiryomi @cook_40078315
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元気な男の子のママです
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