作り方
- 1
ゆずは水で綺麗に洗い水分を拭き取り、黄色の部分をすりおろす。
- 2
①と粉唐辛子とゆず果汁を計りその10%の塩を入れ良く混ぜる。
- 3
保存瓶に入れ1週間冷蔵庫で寝かせて出来上がり。
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