れんこんの唐揚げ・・・ゆずぽん風味
あったんたんこぶ @cook_40039986
kurukuruminさんの「むちゃくちゃ美味しい叩いただけのレンコン」のアレンジレシピ。 お弁当用しっかり味です。
このレシピの生い立ち
レンコン大好き、ゆずも大好きなので。
アプリでひらく作り方
- 1
れんこんは３cm長さに切り、れんこんの穴にむけて包丁で切れ目を入れながら割る感じで拍子木に切ります。
- 2
れんこんにかたくり粉をまぶしてカラッと揚げます。
- 3
ポン酢、砂糖、ゆず皮すりおろし、赤唐辛子の輪切り、ごまを混ぜたタレに、れんこんが熱いうちに漬けたら出来上がり！
コツ・ポイント
砂糖は好みで適当に調整してください。
リアクション
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