簡単!レンコンの唐揚げ風さつま揚げ

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

レンコンのシャキシャキが後ひきます!

このレシピの生い立ち
唐揚げ風さつま揚げに挑戦

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材料

  1. はんぺん 1枚
  2. 蓮根 少々
  3. ほんだし 小さじ1/4
  4. みりん 小さじ1/4
  5. 片栗粉 小さじ1/4
  6. 片栗粉(衣) 適量
  7. 照り焼きたれ
  8. 減塩醤油 大さじ1
  9. みりん 大さじ1
  10. 砂糖(ラカント) 小さじ1

作り方

  1. 1

    レンコンを細かく切る
    はんぺんを手でつぶして材料を混ぜる

  2. 2

    小さくまとめて片栗粉をまぶす

  3. 3

    160度で3分揚げて油を切る

  4. 4

    照り焼きたれを沸騰させて油揚げを絡めて完成

コツ・ポイント

レンコンの下処理 ID:20387890

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レシピ作者

だんどり亭
に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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