さといものゴマ甘味噌からめ

hawaiipine @cook_40043693
味噌田楽から思いついたレシピです。さといもが美味しい季節にぜひお試しください♪
このレシピの生い立ち
さといもは、煮物か 衣かつぎの塩味が好きなのですが、なんとなく甘味噌のせる・・?と思って試作したら子供が「これ良いよ」と、どんどん食べてくれました。輪切りで味噌のせは、ちょっと手間がかかるので、全体をからめてしまいました。
作り方
- 1
さといもは、たわしなどで洗って、電子レンジで約3分チン!します。竹串がスッと通ればOKです。
- 2
さといも以外の調味料を合せておきます。
- 3
さといもの皮をむき、食べやすい大きさに切ります。
- 4
さといもに、味噌だれをからめれば出来上がり。
コツ・ポイント
☆調味料各小さじ2はちょっと味が濃いめです。お好みで、さといもを増やすか、味噌だれを減らしてくださいね。
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