豆腐は少しの白和え風
emi emi @cook_40134090
ほうれん草、ごぼうを使って子供にも食べやすい白和えにしてみました。
このレシピの生い立ち
お豆腐が少ししかなかったけど・・・白和え風の一品にしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草は塩茹でにしてしっかり水気をきります。
- 2
豆腐はレンジで1分加熱し、しっかり水切り、荒くつぶしておきたっぷりのごまをいれておきます。。
- 3
ごぼうはささがき、しいたけは細切りして、ごま油でいためて塩で味付け。
- 4
②に①、③を加えて、しょう油、メイプルシロップで味付けします。ものたりなければ、粉末のだしを少し入れて下さいね。
コツ・ポイント
ごまをたっぷりいれます。お豆腐は荒くつぶすだけの簡単な白和え風にしました。
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