切り干し大根と小エビの酢の物

琉菜☆5296
琉菜☆5296 @cook_40145915

おばから教わりました
簡単に出来、あっさり美味しいです
このレシピの生い立ち
おばから教わったのを母から教わりました

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材料

  1. 切り干し大根 ボール1杯
  2. 小エビ 適量
  3. 砂糖 小2
  4. 醤油 小2
  5. お好みの量
  6. ゴマ 小2

作り方

  1. 1

    切り干し大根を湯がき
    ザルにあけます

  2. 2

    水切りした切り干し大根と
    小エビを油を敷かずに
    フライパンで炒め水分を飛ばします

  3. 3

    切り干し大根と小エビを
    ボールに入れて調味料と
    和えたら出来上がり

コツ・ポイント

切り干し大根の水気を、きちんと飛ばす様に
炒って下さい

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琉菜☆5296
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