作り置き♡切り干し大根の酢の物

ふふ*そそ
ふふ*そそ @cook_40141917

火を使わない、簡単作り置き!栄養満点!ちょっとしたつまみにもなるし!冷蔵庫で4~5日くらい持ってくれるの!ほんとに優秀!
このレシピの生い立ち
大量の切り干し大根があったので、なんとか大量消費したかったから雑に出来上がったレシピ!

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材料

  1. 切り干し大根 1握り
  2. 人参 小さめ1本
  3. 少々
  4. 竹輪 3本
  5. 2回し
  6. 砂糖 大さじ2
  7. だしの素 大さじ1
  8. ごま 適量

作り方

  1. 1

    切り干し大根を水に戻す。

  2. 2

    人参を千切りし、塩をまぶして全体になじませラップして15~30分くらい置く。皿のそこに汁気が溜まってくるのが目安

  3. 3

    竹輪も千切りする。

  4. 4

    切り干し大根、人参ともに水分を絞りボールへ入れる。

  5. 5

    そこに酢、砂糖、だしの素、ごまを入れ、まんべんなく混ぜる。

  6. 6

    完成!

コツ・ポイント

材料の量は基本適当なのでお好みで調節してください。

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レシピ作者

ふふ*そそ
ふふ*そそ @cook_40141917
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とりあえず、やってみよう。つくれぽお待ちしております\( ˆ0ˆ )/
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