切り干し大根とさきいかの酢の物

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yumiyo1026
yumiyo1026 @cook_40164487

シャキシャキカリカリと食感が楽しくてさきいかの出汁がでて美味しいよ
このレシピの生い立ち
糖質制限のメニューでさきいかレシピを色々考えていた時に出来たよ。

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材料

4個分
  1. 切り干し大根 小1袋20g位
  2. さきいか 小1服17gくらい
  3. 胡瓜 半分
  4. ごま 小さじ2
  5. つけ汁
  6. お酢（千鳥酢使用 なんでもok ） 大さじ3
  7. 白だし 大さじ3
  8. ラカント（糖質制限していないなら砂糖ok） 大さじ2

作り方

  1. 1

    切り干し大根を洗って水に浸す。水に浸して、もどったら２センチくらいに切る

  2. 2

    コンビ二やスーパーに売っているおつまみのさきいか小袋を２センチくらいに切る

  3. 3

    胡瓜を千切りにする

  4. 4

    材料全部 切り干し大根 さきいか 胡瓜 ごまをつけ汁につけて1時間

  5. 5

    出来上がり

コツ・ポイント

簡単！漬けるだけ！

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yumiyo1026
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