うまうまチキン南蛮♪とエビ南蛮♪

どんぴんたん's cooksnap of when they made うまうまチキン南蛮♪とエビ南蛮♪.
いちごLIFE
いちごLIFE @cook_40145975

う〜ん(*´艸`)
やっぱりこの分量で落ち着くんですよね♪

このレシピの生い立ち
宮崎に住んでいた時は砂糖の量は多めでしたが…
広島の彼が少し甘いというので分量を色々試して作ってみた所、この分量がヒットしました♪
南蛮酢の分量は１：１：１で覚えていたらレシピみなくても作れま〜す♪かぼすの場合は砂糖を調整してくださいね

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

２人分
  1. 鶏肉(もも肉またはムネ肉） ２枚
  2. お好きな海老 １０個
  3. 卵(Lサイズ) １〜２個
  4. 小麦粉片栗粉 半分の適量
  5. 南蛮酢
  6. 砂糖 大さじ５
  7. 醤油 大さじ５
  8. 酢（お酢の代わりにかぼすでもOK） 大さじ５
  9. タルタルソース
  10. ゆで卵 １〜２個
  11. タマネギ １/４個
  12. ピクルスorきゅうりorらっきょう １/３本
  13. マヨネース お好みで（大さじ４）
  14. ケチャップ お好みで（大さじ１）
  15. 塩コショウ 少々
  16. 酢 小さじ１/２
  17. レモン汁・粒マスタード 小さじ１
  18. はちみつ 本当に少し！

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口の大きさにカットして、塩胡椒して小麦粉と片栗粉の粉にまぜまぜしておきます。エビは軽く茹でて同じく粉まぜまぜです

  2. 2

    南蛮酢の材料をまぜて、煮立てます。
    （レンジでチン♪してあたためてもOKです）生姜やタマネギの切れ端があれば一緒にGO♪

  3. 3

    粉を叩いたお肉とエビを卵にくぐらせて油へIN♪火が通ったら煮立てておいた南蛮酢へじゅ〜って浸してくださいね♪

  4. 4

    タルタルソースはタマネギとピクルスとゆで卵はみじん切りにして全てをMIXでまぜまぜ♪はちみつは気持ちいれてね♪

  5. 5

    後は、南蛮酢に浸した鶏肉とエビをお皿にもってお好みでタルタルをかけちゃってくださいね(*´艸`)

コツ・ポイント

胸肉も美味しいけど、やっぱりもも肉で作る事をおススメしちゃいます(#ﾟﾛﾟ#)
粉は小麦粉と片栗粉を半々まぜて、
まぜまぜするといいですよ！！

かぼすがある時期はかぼすで作ってみてください！めっちゃうまうまです♡♡

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

いちごLIFE
いちごLIFE @cook_40145975
に公開
※最近はこちら放置が多い為つくれぽへのお返事できてない事が多いです。ごめんなさい🙇‍♀️お料理大好き　いちごです。お料理作り奮闘中。皆様のお料理を参考にしつつ素敵なあったかご飯を作っていきますのでよかったら　のぞいてくださいね。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 簡単♪ウィンナーとブロッコリーのおにぎり ねこけし
  2. ダシダチャーハン☆魚介 咲季★
  3. 具だくさん春キャベツのサンドイッチ りっぽー
  4. ナスのはさみ焼き つばめ
  5. 簡単！♬ウルイのきんぴら♬ ヨーコ先生
  1. 玉ねぎとワカメのおかか和え NAGANO久留米
  2. マグロと玉ねぎの大根おろし和え ツンドラ
  3. 簡単ヨーグルトスイーツ akisanpo
  4. ボリュームあり♡茄子がメインの春雨味噌汁 Marrietty