人参とひじきの炒め物
ひやしたぬき @cook_40055634
簡単な常備菜。人参とひじきだけのおかずです
このレシピの生い立ち
人参だけではあまりにもシンプルすぎるのでひじきをプラスしました。
アプリでひらく作り方
- 1
乾燥ひじきをサッともどす。
- 2
人参は千切りスライサーなどを使って千切りする。
- 3
フライパンにごま油をひき人参を先に少し炒め、水気をきったひじきを加え、砂糖と醤油を入れて炒める。
- 4
調味料が人参とひじきにいきわたったら火を止め
仕上げに七味唐辛子をかける。
コツ・ポイント
ひじきは戻しすぎるて潰れて汚くなるので、もどしし時間は短く。
味付けは定番の甘辛ですが、ドレッシングでサラダ仕立ても良いですよ。
リアクション
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