砂肝の銀皮でもう1品！炒めるだけおつまみ

冷たいフライパンにごま油、おろしにんにくを入れ弱火で熱する。香りが立ってきたら玉ねぎをいため塩コショウで軽く味付け。

玉ねぎに火が通ったら砂肝投入。塩コショウで味付けします。濃い味好きの方は、ここで鶏ガラスープの素を加える。

火が通ったら完成〜！不安だからとあまりに火を通しすぎると、歯ごたえを通り越してカタくなりますので注意。