ゆずとかぶの酢の物
ミコおばちゃんＭｙ粉のキッチン @miko2525
ゆずとかぶらの相性がいいですね。
このレシピの生い立ち
かぶらの美味しそうなのがあり、ゆずと一緒に酢の物にしようと思いました。
アプリでひらく作り方
- 1
かぶらを洗って、葉っぱを切っておきます。
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- 2
かぶらを薄く切って、塩もみをしておきます。
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- 3
葉っぱも適当な長さに切って、塩もみをしておきます。
-
- 4
柚子は種を取り、すじをとって、熱湯でさっとゆでます。
- 5
4を細く切っておきます。
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- 6
ボールに2，3，5，砂糖、米酢を入れ、よく混ぜます。
-
- 7
お皿に盛り付けて、頂きます。
-
- 8
たくさん作って、冷蔵庫で保存します。お酢が染み込んで、２日めが美味しいです。
コツ・ポイント
かぶらをしっかりと漬け込んで、味をなじませることです。
リアクション
レシピ作者
My粉は商標登録しています。ミコおばちゃんのＭｙ粉なんですよMｙ粉はミコおばちゃんのMy粉です。他の方は使っちゃ駄目なんですよ。まいこ、とも読みます。米粉のレシピを発信、簡単なレシピをご案内。米粉が大好き。My粉を販売しています。米粉生活をして健康になった、というお声も聞きます。是非、お試しください。
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