♡あごだしdeささっと高野豆腐の煮物♡
ヒョーちゃん @cook_40040130
あごだしを薄めただけで 簡単に出来る煮物です(*^-^*)
このレシピの生い立ち
あごだしは 調味料から作らなくても万能なので 簡単に味が染みる具材で煮物を作りました
アプリでひらく作り方
- 1
高野豆腐 干しシイタケを それぞれ水で戻しておきます
- 2
人参は皮を剥いて乱切りにします
- 3
鍋に あごだしと水をに火にかけ ２の人参を３～５分煮ます
- 4
高野豆腐 シイタケを一口大にカットし（シイタケの葦も 気にならなければ使います） ３に加え5分煮ます
- 5
冷凍インゲンを3センチ程度にカットし加え 火を止めます
コツ・ポイント
味の染みやすいシイタケと高野豆腐は 少し時間差で煮ます
煮過ぎると しょっぱくなるので
味見して高野豆腐に味が付いたら火を止めましょう
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