簡単いちご大福♪

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さーやgogo
さーやgogo @cook_40084959

しゃぶしゃぶ用の薄いお餅を使って簡単にいちご大福が作れます♪
このレシピの生い立ち
子供がいちご大福が好きなのですが皮を手作りするのがめんどくさくて…
しゃぶしゃぶ用の薄切り餅で代用したら結構おいしかったので。

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材料

５つ
  1. しゃぶしゃぶ用の薄い餅 5枚
  2. こしあん 100g
  3. イチゴ 5つ
  4. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    しゃぶしゃぶ用のうす切り餅を使います。バットに片栗粉を入れておきます。

  2. 2

    イチゴは洗ってヘタを取りキッチンペーパーで水気を取っておきます。

  3. 3

    餡を20gづつくらい取りいちごの全体をくるんで置いておきます。（写真では倍量作っています）

  4. 4

    小鍋にお湯を沸かしてお餅をさっとゆでます。

  5. 5

    片栗粉を広げたバットにのせます。お餅ははしっこをもってくださいね。

  6. 6

    こしあんにお餅をくるんと巻きつけます。

  7. 7

    出来上がり♪時間がたつと固くなってしまうので早めに食べてくださいね。

コツ・ポイント

あまり欲張って餡をつけるとお餅が巻きつかなくなります。

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レシピ作者

さーやgogo
さーやgogo @cook_40084959
に公開
視覚障害者ですがお料理大好きです。フルタイム勤務で子育てをしながら簡単なレシピで日々乗り切っています！ お仕事が忙しいお母さん、男の人でも大丈夫！障害のある方も無い方もすべての人が笑顔でキッチンに立てるようなお手伝いができたらいいなと思います♪
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