アサリde簡単!酒蒸し居酒屋風おつまみ

キッチンドリンカー郷 @cook_40132890
晩酌のおつまみにもう一品と言う時に超簡単アサリの酒蒸しです。
このレシピの生い立ち
今が旬のアサリに挑戦してみたく、簡単ですが美味しくいただきました。
作り方
- 1
アサリの砂抜きをします。
- 2
フライパンにオリーブオイルとニンニク、バターを炒め、アサリを投入。
- 3
アサリと白ワインと酒を入れて蓋をして蒸したら、塩コショウをして出来上がりです。
コツ・ポイント
アサリがフライパンの上で開き始めたら一度ひっくり返してください。
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