簡単、すぐできる!!豚肉と大根の煮物
ﾏﾂﾘｺ @cook_40123570
ごはんのおかずになるのに、上品な味付けﾃﾞｽ(o^∀^o)
このレシピの生い立ち
大根があまっていたので、主役になれるおかずを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根はいちょうぎり、にんじんは薄切りにして、下茹でする。
- 2
豚肉は適当な大きさに切る。
- 3
豚肉を炒め、色が変わったら酒、砂糖を加え、強火で1～2分炒める。
- 4
火を弱め、水切りした大根とにんじんと、ショウガの薄切りと☆を加え、さっとまぜる
-
- 5
おとしぶたをして弱火～中火で5分煮る。
我が家のおとしぶたはアルミホイルかクッキングシートです(笑) -
- 6
薄かったら醤油で調整してください。
コツ・ポイント
大根とにんじんを下茹でする事で、煮る時間短縮で色がきれいになります。
リアクション
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