アプリでひらく作り方
- 1
わらびはあく抜きして3センチくらいに、豚肉は食べやすい大きさに、糸こんにゃくは洗って切る。
- 2
鍋に油をひいて、豚肉と糸こんにゃくを炒め、酒と砂糖を入れて少し煮る。
- 3
★の調味料を入れて、落としぶたをして中火で７分くらい煮る。
- 4
わらびを入れて混ぜ、弱~中火で5分くらい煮る。薄かったらめんつゆや醤油をたしてください。
コツ・ポイント
最後にわらびを入れる事で、わらびの味とプリプリ感を残せます。
旦那がわらびと玉ねぎは合わないとしつこいので（笑）入れなかったんですが、絶対合うと思います！
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