大根と豚肉と練物の仲良し煮(*^^)v

大根は、2cmくらいの半月切りにします。

竹輪や薩摩揚げも食べやすい大きさに切ります。

鍋にお水を加え、本だしを入れ大根を煮込みます。

大根が柔らかくなってきたら、酒、みりん、砂糖、醤油、麺つゆなどを加えて、豚肉をほぐしながら入れて煮込みます。

アクを取り除き、練物を加えて弱火で15分程煮込みます。(味見をしてください。)

火を止めて、10分くらい置いて味をしみ込ませます。食べる時に、温めて盛付けて完成です。