さば缶と大根のカレー煮♪

ぼっちゃん
ぼっちゃん @cook_40106092

さばの水煮缶で簡単だしいらずで、ご飯もお酒もすすむカレー味の煮物です。
このレシピの生い立ち
簡単缶詰レシピを作りたくて♪

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材料

  1. さば水煮缶 1缶
  2. 大根 1/3本
  3. カレー粉 小1~2
  4. みりん 大1
  5. 大1
  6. 砂糖 小1~2
  7. 醤油 大1~2
  8. 適量
  9. 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    大根は乱切りにして(油、分量外)炒めます。

  2. 2

    大根のまわりが透き通ってきたら、水煮缶の汁を入れて、大根がひたひたになるぐらいに水をたして煮込む。

  3. 3

    沸騰したら、醤油以外の調味料を入れて煮込む。

  4. 4

    さば缶の身を最後に入れ、醤油を入れて一煮立ちしたら、水溶き片栗粉でとろみをつけたら出来上がり。

コツ・ポイント

大根は炒め煮にするので、下処理なしで簡単楽ちんです。調味料は、さば缶や大根の量によっても変わると思いますので、お好みで醤油やお砂糖、カレー粉は加減してくださいね。ツナ缶でも、美味しいですよ♪

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レシピ作者

ぼっちゃん
ぼっちゃん @cook_40106092
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気まぐれ手抜き料理専門です♪お酒を飲むことが大好きなのでお酒にあうものが多いです(笑)
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