ゴーヤといかの炒め物
あどにる @cook_40100271
ゴーヤとイカを別々に炒めて、ゴーヤの苦さがいかに移らないようにしてみました
このレシピの生い立ち
いつも豆腐と炒めていたのでちょっとアレンジしてみました
アプリでひらく作り方
- 1
イカもゴーヤも細切りにします。ゴーヤは軽くゆがきます（苦いの嫌いな人向け）生のままでもかまいません（苦いの好きな人向け）
- 2
イカをさっと炒めて取りだします
- 3
ゴーヤを炒めてかつおだしとしょうゆ、塩で味付け、イカを戻してかつお節を振ります
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