しそ香る♡挽き肉とひじきの炒めもの

乾燥ひじきを水でもどし（急いでいる時は熱湯で）、ざるにあげておく。
しそをみじん切りにする。

フライパンに油をひき（テフロンならなくても可）、挽き肉を炒める。

挽き肉の色が変わってきたら、ひじきを入れて炒める。（ここでしっかり水分を飛ばしておかないと、味が薄くなってしまいます）

調味料を入れて、味を整える（お好みの味に加減して下さい。時間のない時は麺つゆが便利です）

火を止めて、しそを入れる。いりごまをひねりながら入れ、全体を軽く混ぜたらできあがり！

そのまま食べてもいいし、ご飯にかけて丼にしても。米粉パンに挟んでも美味しいと思います。