手作りさつま揚げ

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まみんちよ
まみんちよ @cook_40045174

フープロで簡単に作れちゃうよ！手作りはやっぱ美味しい(#^.^#)
このレシピの生い立ち
お友達に魚を頂いたので作ってみようかな・・っと

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材料

  1. 魚の切り身 250g
  2. ながいも（すりおろし） 大さじ２
  3. 塩 小さじ１/2
  4. 生姜汁 小さじ１
  5. 砂糖 大さじ１
  6. 酒 大さじ１
  7. みりん 大さじ１/2
  8. 片栗粉 大さじ２
  9. お好みの具で
  10. ♢人参 適量
  11. ♢ごぼう 適量
  12. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    魚は大きい骨と皮を取りブツ切りにしFpに入れ一回し

  2. 2

    具の他すべてを入れ滑らかになるまで混ぜ合わせる。

  3. 3

    お好みでごぼうや人参の細切りなどを②に入れ手でまぜる。（FPの刃はとってね）

  4. 4

    手にサラダ油を塗り６等分にし形を整える。

  5. 5

    １６０～１７０度の油でじっくり焼き色がつくまで揚げる。

  6. 6

    揚げたてを生姜醤油やお好みで召し上がれ！

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つくれぽ (6)

つくれぽについて

レシピ作者

まみんちよ
まみんちよ @cook_40045174
に公開
北関東圏在住・主婦・娘からcookpadのことを聞いて今年（２０１０）5月デビューしました。パソコンもデジカメも使いこなせていないのに、＜つくれぽ＞に挑戦・・・今は＜レシピ＞に挑戦・・・我ながら成長したなぁと思いながら毎日楽しみにみんなのレシピ検索中！！
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