長芋の簡単酢の物♪
マダムSpice @cook_40096008
長芋は、とろろを始め、色々な料理に応用できます。この料理は、ちょっとした副菜として覚えておくと便利！
このレシピの生い立ち
長芋とろろを作る際、長芋が中途半端に残るので
簡単な一品が出来ないかなあと考えて出来上った一品。
アプリでひらく作り方
- 1
長芋をブロック（どんな形でも可）に切りポリ袋に入れる。
- 2
袋の空気を抜き、口を閉じて ポリ袋の上からすりこぎで長芋のかたまりをたたく。完全にたたかず、かたまりを少しづつ残す。
- 3
その袋の中にすし酢を適量入れ混ぜる。次にあおさをいれ混ぜれば終わり！
コツ・ポイント
長芋を完全にたたかず、ごろごろのかたまりを少し
残すのが、ポイント！
リアクション
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