アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうの泥を落とし、ささがきにして酢水にさらす。アクが出たらザルに揚げてさっと洗い、水を切っておく
- 2
フライパンに水1.5Cと顆粒だし小1を入れて火をつけ、●を入れて沸騰したら①を加え、中火で5~6分煮る
- 3
ごぼうに火が通ったら火を弱めて揚げ玉を散らし、溶き卵を回し入れてざく切りのみつばを乗せて蓋をして1分ほど。出来た♪
コツ・ポイント
簡単すぎて何もなし♪
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