ごぼうの卵とじ
単！！ @cook_40050638
柳川風、ごぼうだけでも十分いけますよ、シャキシャキしてバッチリ、お試し下さい
このレシピの生い立ち
ごぼうが余っていたので柳川風にして食べてみたくて、でも他に何もなかったのでごぼうだけで一緒に卵とじにしました
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうをささがきにして水に漬け、しばらく置く
-
- 2
フライパンに分量外のサラダ油を加熱し、ごぼうを炒める
-
- 3
●を入れて沸騰させ３分ぐらい煮る
-
- 4
溶いた卵を回しかける
-
- 5
お皿に移して、刻んだ三つ葉を散らして出来上がり
-
コツ・ポイント
ごぼうのシャキシャキ感が残るぐらいが美味しいです、あまり長時間煮ないのが良いでしょう
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