さつま揚げとピーマンのピリ辛みそ炒め♪

お魚キッチン
お魚キッチン @cook_40055206

液みそであっという間にあと一品♪しっかり味なのでお弁当やおつまみにも!
このレシピの生い立ち
ピーマンが安く買えたので!
家にある物で何か出来ないかと・・・・
冷蔵庫で眠っていたさつま揚げを起こしてあげました♪

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材料

作り易い分量
  1. さつま揚げ 小6枚(150g)
  2. ピーマン 3個
  3. ごま 小1
  4. *マルコメ液みそ料亭の味 小2
  5. *酒 小2
  6. *みりん 小1/2
  7. コチュジャン 小1/2
  8. *豆板醤 小1/2

作り方

  1. 1

    さつま揚げは熱湯を掛け油抜きし、5㎜位に切る。ピーマンも同じ幅位に切る。

  2. 2

    *を合わせておく。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れ点火、温まったらピーマンを入れさっと炒め、さつま揚げを加え炒める。

  4. 4

    *を入れ汁気が無くなるまで炒める。

コツ・ポイント

ありません。

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レシピ作者

お魚キッチン
お魚キッチン @cook_40055206
に公開
2012 / 11 / 08 にMYキッチンを開設!食後の片付けは嫌いだけど料理を作るのは好きです。クックパッドでレパートリーを増やせたら良いな~って思って始めたら、想像以上にハマってしまいした。レシピを探したり、つくれぽを送ったり、自分のレシピをのせたり毎日楽しんでいます。皆様からのつくれぽがとっても嬉しく励みになっています。マーガリンしらす飯ファンクラブ(くららかさん) 会員№6 
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