玉ねぎ天と野菜のさっと煮をお弁当に

小世界
小世界 @p19727525

玉ねぎ天があれば、10分くらいで煮物が作れます。冷ましてお弁当に。
このレシピの生い立ち
玉ねぎ天は、しっかり玉ねぎの味がして、よくお弁当に入れます。
今回は野菜と一緒にさっと煮ました。

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材料

4人分
  1. 玉ねぎ天 2枚
  2. じゃがいも 1個
  3. ごぼう 20cm
  4. 人参 5cm
  5. 糸こんにゃく 1袋
  6. だし汁 450ml
  7. 醤油 大さじ1
  8. 本みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎ天は、ざっとお湯を回しかけ、十字に切ります。

  2. 2

    他の野菜はお弁当に入れやすい大きさに切ります。

  3. 3

    だし汁で煮ます。

  4. 4

    人参が柔らかくなったら、調味料を入れます。

  5. 5

    火を止めて冷ましながら味をしみこませます。

コツ・ポイント

お好みでしょうが汁、七味などを追加します。

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小世界
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