ウマウマ♪里芋と角天の煮物。
とろさうるす @cook_40052681
角天（さつま揚げ）と里芋だけで、ビックリ美味しい煮物が完成！簡単レシピです。
ぜひ、お試し下さい。
このレシピの生い立ち
ずっと前に、角天嫌いな友人が「これだけは大好き！！」と教えてくれました。
とても美味しかったので、それから時々作ってす。
アプリでひらく作り方
- 1
里芋の皮を剥き、お好みの大きさに切る。
ぬめりを取る。
（塩で揉み、熱湯で3分程度ゆで、水でよく洗い流す。） - 2
だし汁に、☆印の調味料と、里芋を入れ、ひと煮立ちさせ、醤油を入れる（醤油はお好みで加減して下さい。薄味レシピです）
- 3
角天を、里芋の大きさにあわせて切る。
（角天の油分が気になる方は、さっと熱湯で油抜きをしてください。） - 4
２に３の角天を入れ、里芋が柔らかくなるまで煮る。
柔らかくなったら、火を止めて、冷ます。
完成！！
コツ・ポイント
◎しっかり冷ますことで、味が染み込みますので、あまり長時間、煮込まないように！！煮崩れの原因になります。
前もって作っておくといいですね。
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