ぶりの南蛮漬け
kurolabu428 @cook_40075161
酒の肴にグ～です。
このレシピの生い立ち
刺身で買ったぶりに手をつけなかったので、火を通して差し上げました。
これが結構イケます。
アプリでひらく作り方
- 1
切り身に塩・こしょう・片栗粉をまぶす。
- 2
熱したフライパンにサラダ油を入れ、両面こんがりになるまで焼く。
-
- 3
ボールにみぞれだれを作る。
- 4
皿に盛り付け、みぞれだれをかける。
刻み大葉を飾ってできあがり。 -
コツ・ポイント
玉ねぎの種類によっては辛くなるので、大根のすりおろしでもよいと思います。
酒の肴に、夫に喜ばれました。
リアクション
レシピ作者
青森市在住 高3息子と中2娘がおります。季節と行事を楽しんで手作りを楽しんでいます。(^_-)-☆「美味しい！」って喜んで食べてもらうのが何よりうれしいこの頃です。
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