アプリでひらく作り方
- 1
鍋にめんつゆとみじん切りにしたしょうがを入れ、ひと煮立ちさせる。
- 2
ナスはヘタを取り、半分に切ったら、皮に切り込みを入れて、食べやすい大きさに切る。
ししとうには切れ目を入れる。
- 3
170℃の油で２を揚げる。
- 4
温かいうちに１の中に３を入れる。
味が染みたら出来上がり♪
コツ・ポイント
私はミツカンの追いがつおつゆで作りました。
その場合は…つゆ1/2カップ・水１カップで作ります。
冷蔵庫で冷やしてそのまま食べたり、そうめんと一緒に食べても美味しいですよ♪
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