砂肝とエリンギのバター醤油炒め
みほまー @cook_40145114
コリコリおいしい、下ごしらえなし！全部使う。
このレシピの生い立ち
母が私の大好きな砂肝を調理してくれたのがきっかけです☆
アプリでひらく作り方
- 1
砂肝を切る。
白い(青い)砂ずり？部分はコリコリしておいしい。
ので、ざっぐばらんに、肉厚部分と砂ずり部分を分けて切る。 - 2
切った砂肝全部(しっかり炒)
↓
たまねぎ
↓
エリンギ(大きいサイズの方が歯ごたえよし。縦に輪切り)
の順で炒める。 - 3
バターは、徐々にたす。
しょうゆはラスト。
味を整えて完成(＾＾)
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