大豆のみぞれ和え
おっしょさん @osshosan
圧力鍋で戻した大豆は甘いからこれだけで充分美味しいです。
このレシピの生い立ち
お正月の残った大豆、簡単で新しい食べ方模索中これにもっと何か？とは思っている所ですが思いつかない・・・
アプリでひらく作り方
- 1
圧量鍋で大豆を茹でる。
大根おろしはしっかりめに絞っておく。 - 2
茹で戻したアツアツの大豆の湯をきってポン酢に浸し冷めるまで味が染みるように混ぜる。
-
- 3
混ぜた豆が冷めたら大根おろしを入れ和える。
-
- 4
しばらくおいた方が美味しいです。
-
コツ・ポイント
ポン酢はだしのきいた物がよく合います。
お好みでなめ茸やちりめんじゃこなどトッピング
リアクション
似たレシピ
大豆とひじきのみぞれ和え
栄養士さんお勧めの栄養満点レシピです。あっさりしていておいしいです。お酒のおつまみにもなりそう～☆
tomominn 
速効で出来る！大豆としらすのみぞれ和え
手間なし和えものですが、美味しいです(^^)
konny1552 
ツナと大豆のおろし和え
とても簡単!! ヘルシーで美味しい☆ 大豆がたくさん食べられます。
水切りなしの若布のみぞれ和え
大根おろしの汁で若布も戻して栄養を逃さず食べましょう♪干し若布の塩分で、塩気もつきます。
♦ニラのみぞれ和え
健康野菜のニラを、あっさり美味しく召し上がれ♪こってりした肉料理にもよく合います。これなら、ニラが沢山食べられます。
白菜とみかんのみぞれ和え
白菜とみかんと大根おろしをポン酢であえただけ。冷やして食べてください。さっぱりおいしいです。
ほうれん草とじゃこのみぞれ和え
焼き魚等の付け合わせに。あっさり美味しい♪
♦ブナピーのみぞれ和え
あっさり美味しいみぞれ和え♥大根おろしが胃腸に優しく、イソチオシアネート、ビタミンC、食物繊維で、綺麗＆健康に♪
ちりめんじゃこのみぞれ和え
さっぱりしてるので、こってりした料理の口直しにピッタリです。
ほたるいかのみぞれ和え
旬のほたるいか☆市販のボイル品をちょっとアレンジ♪【36kcal/1人分】
菊菜としめじのみぞれ和え
菊菜（春菊）としめじをさっと茹でて大根おろしとポン酢しょうゆで和えましたさっぱりとしておいしい＾＾
☆春菊と焼きしいたけのみぞれ和え☆
さっぱりとした後味です。春菊の香りが口いっぱいに広がっておいしいです♡
春菊のしらすみぞれ和え
春菊は大人の味!?さっとゆがいてオイシイ和え物が出来ました^^大根おろしも入って、さっぱりヘルシー(^^♪
ブロッコリーのみぞれ和え
あと一品にっ！簡単すぎるほど簡単なレシピです。まだ残暑厳しい季節にあっさり頂けるレシピです。お弁当にもいいですよ。
大豆と根菜・いんげんの昆布みぞれ和え♡
大豆と野菜の香り♡昆布みぞれで夏のさっぱり副菜♡しかも時短♡彩り綺麗なので、おもてなしやお弁当のすきまにも重宝します♪
胡麻油香る☆竹輪とワカメのみぞれ和え
乾燥ワカメの水戻し不要！で楽ちん(*^▽^*)ﾉ混ぜるだけ～。
ホタルイカのみぞれ和え
大根おろし×ポン酢醤油であっさりほたるいか。臭みも取れるのでさっぱり感たっぷり＾＾
サラダに飽きたら⇒トマトのみぞれ和え
トマトと大根のサラダに飽きたらこんな風に食べてみてはどうでしょう？一味違う味わいです。おいしいよ♪
なめこと小松菜のみぞれ和え
大根おろしでさっぱり美味しい！汁まで飲めちゃうお浸し
なすのみぞれ和え
なすをさっぱり食べましょう
igayuki 
作り置き☆ 揚げナスのみぞれ和え
朝ごはんやお弁当にも使えるので作って冷蔵庫で保存しています。
オクラの梅みぞれ和え
旬のオクラを使ったさっぱり和え物！
さっぱりナスのみぞれ和え
暑い夏にあっさり食べれます。
油揚げのみぞれ和え
精進料理の定番です。
乾煎り牡蠣のみぞれ和え
さっぱりヘルシーで簡単な牡蠣料理です日本酒のおつまみに最適です
紅大豆とひじきのおろし和え
ポリフェノールたっぷりな紅大豆を、ひじきと甘酢おろしで味わうヘルシーなおつまみ紅大豆の美しい色合いもお楽しみ♬
きのこのみぞれ和え
あっさりだけど、ごま油もちょっと入ってるので、意外とお箸がススム味です。
春菊のみぞれ和え
お鍋に春菊☆でも春菊も主役になれます(^^)/簡単ですぐに出来るので、後一品って時や急なお客様にもどうぞ(*^-')b
みうちょ 
キクラゲと春菊のみぞれ和え
キクラゲの食感って何とも言えないですよね！
きのこと野菜のみぞれ和え
こってりおかずの箸休めに、大根おろしとポン酢でさっぱり和え
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18266375
