なめこと小松菜のみぞれ和え
ツナサバ！つなさば @cook_40160586
大根おろしでさっぱり美味しい！汁まで飲めちゃうお浸し
このレシピの生い立ち
なめこを使ったお浸しを作りたくて、小松菜を大好きななめこおろしで和えてみました(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
大根は大根おろしにしておく。
小松菜は洗い3cmくらいに切る。 - 2
鍋にお湯を沸かし、なめこを入れ、沸騰したら小松菜を軸の方から入れ再沸騰したらザルにあけ、粗熱を取っておく。
- 3
大根おろしに☆を入れ混ぜ、②も入れ和える。
- 4
冷蔵庫で冷やし、食べる直前にかつお節を振りかけ完成。
コツ・ポイント
大根おろしは汁までしっかり使いましょう！
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