作り置き☆ 揚げナスのみぞれ和え
♡cafe桜咲♡ @cook_40132171
朝ごはんやお弁当にも使えるので作って冷蔵庫で保存しています。
このレシピの生い立ち
麺つゆがなくて、みぞれポン酢でやってみたらさっぱりして美味しかったです☆
アプリでひらく作り方
- 1
ナスの皮をむきアク抜きをして乱切りにし、水気を拭き取っておきます。
- 2
大根おろしをつくります。
- 3
大根おろしに浸るか少し多い量のポン酢を入れます。
- 4
ナスをあげていきます。
- 5
揚げたナスの油を軽く切り先ほどのポン酢の中に入れます。
コツ・ポイント
食べる前にネギを掛けたりして食卓に出します
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