ほたるいかのみぞれ和え
olive11 @cook_40043286
旬のほたるいか☆
市販のボイル品をちょっとアレンジ♪
【36kcal/1人分】
このレシピの生い立ち
旬のホタルイカ、いつもの酢味噌ではなく違った味にしてみたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
ホタルイカは目とくちばしを取り除く。ボウルにホタルイカを入れ味ぽんを振りかけておく。
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- 2
軽く水気を絞った大根おろしを加え混ぜ合わせて出来上がり。
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- 3
ぼのつまさんが柚子胡椒をプラスして大人の味にしてくださいました。いいですね♪
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コツ・ポイント
市販のほたるいかは塩分がまちまちです。味ぽんの量は加減してください。
丁寧に作る場合はほたるいかの目玉を取り除いてから調理するとおもてなしの献立にも使えます。
リアクション
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