ササッと簡単!牡蠣の味噌煮

せつみか
せつみか @sf0421

旬のおいしさを活かしてサッサと出来る卵とじです✿

とってもおいしい!お勧めです!
このレシピの生い立ち
簡単に出来て旬の美味しさ味わいたかったので。

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材料

一人分
  1. 牡蠣 1パック
  2. ねぎ 1/2本
  3. みず菜 1パックの中の1束
  4. 1コ
  5. ★だし汁 3/4カップ
  6. ★味噌 大さじ1
  7. ★みりん 大さじ2
  8. しょう油 適宜
  9. きざみのり 適宜

作り方

  1. 1

    牡蠣はよく洗い、ねぎは小口の薄切り、みず菜は3~4センチくらいに切っておく。

  2. 2

    鍋に★の調味料を入れ、煮立ったらねぎ入れて2~3分煮る。

  3. 3

    牡蠣を入れてプックリしたらみず菜を加え、しょうゆを一回し入れ、卵でとじて出来上がりです。

  4. 4

コツ・ポイント

牡蠣は、煮過ぎないようにしましょう。
ごはんの上にのせて丼物しても美味しいです✿

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レシピ作者

せつみか
せつみか @sf0421
に公開
お料理、お菓子、パン作りが大好き♡パン講師資格取得・パンシェルジュ1級取得 ✿わんこ同好会会長。詳細は2012.8.31。✿酵母の会 会長。詳細は2012.7.31の日記をご覧下さい。2つとも会員様募集中で~す♫B型同盟NO.8 のんびりクックの会No.26 関東連合No.7 Mビーンズの会~いっしょに~No.4
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