小松菜とあげの簡単炒め煮

ミカピース
ミカピース @cook_40039612

とにかく簡単!!
このレシピの生い立ち
いつも煮浸しばっかりなので少しアレンジしてみました。

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材料

2人分
  1. 小松菜 1束
  2. 油あげ 1~1/2枚
  3. めんつゆ 大さじ2
  4. ダシの素 小さじ1

作り方

  1. 1

    油揚げは熱湯でさっと油抜きをし、食べやすい大きさに切ります。小松菜もさっと茹で、5cm幅に切っていきます。

  2. 2

    フッソ加工のフライパンに小松菜と油揚げを入れ炒めます。少ししんなりしたら、めんつゆとダシの素を加え味がなじめば完成です。

コツ・ポイント

小松菜はラップに包みレンジにてチンをしてもいいです。油揚げもキッチンーペーパーに包みレンジにてチンで油抜きをしてもいいです。しっかり味がつくので濃いと思う方はめんつゆの量を加減してくださいね。

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レシピ作者

ミカピース
ミカピース @cook_40039612
に公開
新米主婦です。職持ちなのでなかなかゆっくり料理の勉強が出来ないのですが・・・旦那様に喜んでもらえる料理を沢山マスター出来る様に頑張ります。
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