簡単絶品♪にらたま♪サラダ油不使用♬

☆☆☆あんこ☆☆☆'s cooksnap of when they made 簡単絶品♪にらたま♪サラダ油不使用♬.
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XLR250R
XLR250R @cook_40051241

カテゴリ掲載に感謝！時短メニュー♪にらたっぷりでヘルシー♪炒める時に油不使用♬ご飯に乗せても絶品で癖になる美味しさ♪
このレシピの生い立ち
にらを大量消費できるメニューをと思い、作りました。
卵を入れたら炒めすぎないで、むしろ余熱をうまく利用した方がふんわりトロ～リ作れます。

ご飯に乗せても、とっても美味しくいただけます♪

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材料

4人分
  1. 卵 5個
  2. にら 2束
  3. 挽肉（種類は何でもOK） 100g
  4. 酒 大さじ2
  5. 塩コショウ 少々
  6. 牛乳 50cc
  7. ガラスープの素 小さじ1/2
  8. ○酢 大さじ5
  9. ○砂糖 大さじ3
  10. ○水 大さじ2
  11. ○塩 小さじ1/2
  12. ○醤油 大さじ1
  13. ○オイスターソース 大さじ1
  14. 片栗粉 小さじ1
  15. ごま油 適量

作り方

  1. 1

    常温のフライパンに挽肉を入れ、塩コショウ、酒を混ぜて中火で炒めます。手を止めず混ぜ続け、そぼろ状になったら火を止めます。

  2. 2

    少し冷めてから3～4cmに切ったにら、卵、ガラスープの素、牛乳50ccを入れて混ぜ、中火をつけ菜箸4本で混ぜ続けます。

  3. 3

    ○印の材料をすべて小鍋に入れて沸騰させるか、小鉢+電子レンジで沸騰させ、その後、水溶き片栗粉を混ぜてとろみをつけます。

  4. 4

    にら玉の上に③をかけ、最後にごま油を適量かけて出来上がりです♪

  5. 5

    2013/5/17カテゴリに掲載していただきました♪ありがとうございます！

  6. 6

    2014/3/24「アレンジたまご料理」カテゴリに掲載していただきました！ありがとうございます♪

コツ・ポイント

挽肉は、豚、合挽、チキン、何でも美味しく作れます。我が家ではチキンの胸肉をフードプロセッサーでミンチにしたものが好評です♪

お酢の量は好みにより加減してください。ガラスープの素の代わりに中華スープの素を使っても美味しく作れますよ♬

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レシピ作者

XLR250R
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身近な材料を使って、お手軽ヘルシーに料理を楽しんでいます！子供と家内からの「おいしいっ！」の一言がサイコーです！
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