時短！大根と豚肉の味噌炒め

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ネネキラ～✴
ネネキラ～✴ @cook_40094578

レンチンの大根で豚味噌炒め～(*^^*)
このレシピの生い立ち
冬によく食べる大根を時短して作ってみました。

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材料

4人前
  1. 大根 1/2本
  2. 豚肉 200～300g
  3. 小ネギ お好みの量
  4. ●味噌 大さじ2
  5. ●みりん 大さじ2
  6. ●砂糖 大さじ1
  7. ●胡麻油 大さじ1
  8. ●酢 大さじ1
  9. ●酒 大さじ2
  10. ●生姜汁(生姜を絞ったもの) 大さじ1

作り方

  1. 1

    ●の調味料はすべて混ぜ合わせておきましょう。

  2. 2

    大根は乱切りしてからラップをかけて
    柔らかくなるまでレンジでチンしまし
    ょう。

  3. 3

    大根が柔らかくなったら、フライパンに
    胡麻油をひいて豚肉を炒めます。

  4. 4

    豚肉の赤みが消える頃に大根を入れ
    絡める。

  5. 5

    合わせておいた●を一気に入れて水気が
    とぶまでさらにからめます。

  6. 6

    調味料が馴染んできたら刻んだ小ネギを
    いれて完成です。

コツ・ポイント

大根の乱切りは大きすぎないように
カットしていきましょう。

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レシピ作者

ネネキラ～✴
ネネキラ～✴ @cook_40094578
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３兄弟と末っ子娘をもつ母です(*^^*)小中高の胃袋つかむ日頃のレシピをのせてみようと思います(*^^*)✌素材を大事にしながら、息子や娘にお袋の味を残したいなぁ(*^^*)
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